Fosfor er et livsviktig mineral. På verdensbasis er det en utfordring med begrensede fosforressurser. Å tilsette fosfor til kraftfôr er kostbart, og spesielt gikk prisen opp betrakteleg sist år. Ved å bruke fytase i kraftfôret får en nyttiggjort naturlig fosfor i råvarene, samtidig som en reduserer utslipp og dermed sparer miljøet.
Tilsetting av fytase gir dokumentert effekt på beinstrukturen hos kylling.
Randi Erdal, utviklingssjef for fjørféfôr i Felleskjøpet Fôrutvikling har skrevet følgende utfyllende artikkel om emnet:
Les hele artikkelen om fosfor og fytaase i kraftfôr til fjørfé
Publisert 2. august 2010